ボイジャー2号

喫煙は"喫煙病（依存症＋喫煙関連疾患）"という全身疾患であり、喫煙者は"患者"という認識を日本循環器学会等の国内9学会が示している。[1] 喫煙や受動喫煙による人体への健康影響については、世界保健機関を含む幅広い機関において多数の研究がなされ、膨大な知見が蓄積しており、世界保健機関は、喫煙を原因とする病気による死亡者数は世界で年間推定約500万人以上と発表している。一方、タバコ会社、またタバコ会社から多額の援助を受けているジャーナリストや研究者は、こうした世界保健機関等の専門家による疫学的調査・研究に懐疑的な主張を繰り返しており（後述平山論文に対する批判キャンペーン以降を参照）、喫煙は個人の趣味・嗜好と主張している。このため、喫煙や受動喫煙の害について否認傾向にあるニコチン依存症患者が７割を占める喫煙者には、必ずしも十分に認識されていない

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くさやは、新鮮なムロアジ、トビウオ、シイラなどの魚を使用した干物であり、伊豆諸島での生産が非常に盛んである。
独特の強烈な臭気があるので人によって好き嫌いが大きく分かれる。
味は塩辛いながらもまろやかさがあり、味わいから感じるほど塩分は高くはない（くさや液の塩分濃度は濃くても10%程度）。近年は体によい食品として関東地方を中心として出荷されている。
その個性のある強い味わいから「島焼酎」と呼ばれる伊豆諸島産の焼酎やコシの強い（乳酸の多い）日本酒によく合うとされる。

開いた新鮮な魚を、「くさや液」（くさや汁とも）と呼ばれる浸け汁に8?20時間ほど浸け込み、くさや液をよくなじませてから真水で洗浄し、天日に1-2日ほど干す。また一般の干物製造と同じく、天日ではなく乾燥機などによる強制乾燥も行われる。
出荷に際しては、独特の臭気があるため大抵の場合臭いが漏れないよう真空パック・瓶詰めなどにして出荷される。

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魚を食す粋な食卓
魚を食す粋な食卓では、普段何気なく食べている魚を
楽しみながら食べれる情報をお送りしています。

魚に興味を持つことにより、釣りに出かけたり、
魚を買って料理をして食事を楽しんだりする、
出発点になっていただければ幸いです。

釣りのあとにバーベキューをしたり、釣った魚を育ててみたり、
いろいろ視野を広げるといろんな発見ができて日々楽しくなりますよ。

釣ってきた魚を晩酌にいただく、それは、釣りの醍醐味でもあり、
魚を美味しくいただける楽しみでもある。

わたしの、趣味である釣りも新鮮さと釣った魚を食べる喜びを
味わうために楽しんでいます。

古くから食べ続けられてきた食材、日本人の平均寿命が高いのも
魚を食べる文化があるからだと言えます。

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山の上の　いっぽんの
さびしいさびしい　カシの木が
とおくの国へ　いきたいと
空ゆく雲に　たのんだが
雲はだまった　いってしまった
ラーララララ　ラーララララ
ラーララララ　ラーララララ

山の上の　いっぽんの
さびしいさびしい　カシの木が
私といっしょに　くらしてと
やさしい風に　たのんだが
風はどこかへ　きえてしまった
ラーララララ　ラーララララ
ラーララララ　ラーララララ

山の上の　いっぽんの
さびしいさびしい　カシの木は
今ではすっかり　年をとり
ほほえみながら　たっている
さびしいことに　なれてしまった
ラーララララ　ラーララララ
ラーララララ　ラーララララ

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# 精霊流し（しょうりょうながし）または灯篭流し。
死者の魂を弔って送る日本の行事。灯篭流しを参照のこと。
# 精霊流し（しょうろうながし）。長崎県で1.として行われる行事だが、他の地方とは異なっている面が多い。本記事で解説する。
# 長崎市で行なわれている2.を題材にして作られた、1974年発表のグレープの楽曲（作詞・作曲：さだまさし）｡
グレープ最初のヒット曲となり、さだまさしは日本レコード大賞作詞賞を受賞した｡

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変質・消滅期

室町期には守護による一円支配（守護領国制）が強まっていき、名主の権限は弱まっていった。戦国期に入ると、戦国大名による強固な領国支配（大名領国制）が布かれるようになり、一層、名主の権限は薄まっていった。そして、太閤検地によって名主という地位・権限は実質的に消滅することとなる。

しかし、室町期以来、村落自治が根付いていたこともあって、江戸幕府及び諸大名は、村落にある程度の自治を付与する民政を選択した。村落には指導的な立場として村役人・庄屋がおかれ、旧名主層がその役に就くことも多かった。特に西国では村落の指導的立場を名主と称する習わしが残り、多くの地域で村役人の筆頭が名主（なぬし）と呼ばれた。

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タワシ
タワシ晩秋に茶色くなった果実を、水にさらして軟部組織を腐敗させて除き、繊維だけにして、タワシを作る。トカドヘチマでは、完熟乾燥すると果実が硬くなりタワシを作りにくくなるので、やや緑がかった状態が適している。果実の先端（雌しべのある方）を地面などに軽く叩きつけて、蓋のようになっている部分を開いて取り除いて水にさらす。 このタワシは、江戸時代から静岡県浜松市・袋井市が産地として有名である。

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サラダ、ハンバーガー、タコスなどに利用し生食するが、フランスではソテーにすることもある。中国など他の国々ではクリーム煮、中華炒めなど加熱調理することが多く、葉だけでなく茎も重要な食材となる。日本の多くの地域では古くからカキヂシャの加熱調理が行われてきたが、戦後はこの利用法はごく少なくなり、現在は欧米と同様にサラダ等にして生食するのが一般的である。日本国内であっても沖縄県では、現在もレタスはみそ汁の実にしたり、おでんの添え物にしたりと加熱調理して食べることが多い。また、加熱する事によって独特の苦味が弱まると共に旨味が増す。

因みに、レタスだけを使ったサラダを英語で「ハネムーンサラダ」と言う。

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なんでもかんでも。どれもこれも。と言う意味です。語源は、一休咄の「生まれて死ぬるなりけりおしなべて釈迦も達磨も猫も杓子も」の所からでたようです。ごろがいいですね。

猫をかぶる
獰猛(どうもう)さを隠し、あたかもおとなしい猫のように振る舞う事(人)。又は、わらで編んだむしろ（＝ねこ というそうです）をかぶる意より、知っているのに知らないふりをする意味もあります。 「むしろ」の「ねこ」が、動物の「猫」とかけあって現在の意味になったのかもしれませんね。英：He is a wolf in sheep's clothing.(彼は羊の服を着た狼だ)

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